La Real Academia   Nacional de Farmacia y la Fundación Ramon Areces vienen apostando por la innovación y desarrollo    en Nutrición, de interés, tanto para  la  comunidad científica, como para los ciudadanos y pacientes, atraídos por estos temas tan de actualidad e importancia para las ciencias de la salud y para el Sistema Nacional  de Salud de Español.

El objeto de  esta Jornada “Nutrición, Salud  y  Sostenibilidad” es una actualización de la Nutrición, teniendo como eje vertebral los avances científicos, que se vienen produciendo, que  son  una temática de  interés, para los profesionales sanitarios, farmacéuticos y  pacientes.

Se abordará la  Inmunonutrición, que abarca la  interacción entre la nutrición  y la inmunología, así como  su relación con la microbiota y el comportamiento  alimentario, por lo que es muy importante  para la prevención de enfermedades para lo cual es necesario una buena educación nutricional y de estilo de vida.

También se analizará unas de las grandes pandemias del siglo XXI, la Obesidad, cuya prevalencia  continúa aumentando y está relacionada con muchas enfermedades crónicas y conduce a un deterioro  de la calidad y esperanza de vida, ya que está relacionada  con patologías cardiovasculares, insuficiencia cardiaca y otras. Recientemente  han aparecido diversos fármacos, que no  solo reducen el peso corporal, por primera vez, sino que son  capaces de reducir el riesgo vascular, lo que abre nuevas perspectivas en el tratamiento de esta pandemia. Además se tratará la importancia que tiene la dieta mediterránea en la gestación.

El factor innovación estará presente  en el abordaje de los aspectos relacionados con la salud nutricional, con  gran repercusión para la Salud Publica, los ciudadanos y el sector farmacéutico, teniendo como protagonistas principales a los  pacientes.

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